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牛肉面制作方法
2018-12-07

用料 

牛腱子肉       2

大葱       1

姜片       5

大蒜       5

老抽      

生抽       适量

    少许

八角       1

西洋参    10


 


牛肉面的做法 

1.牛肉洗净切大块,过水焯10分钟

2.洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参

3.倒入足量开水,慢档炖5-7小时

4.炖好的肉与汤加入煮好的面条中,即成牛肉面,可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃,美味无比。






 

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